Pan Amasado

Pan Amasado 

Ingredientes:

Levadura:

-2 cucharaditas de levadura

-1 cucharadita de azúcar

-1/2 taza de agua tibia

Ingr. secos:

-1/2 kg de harina (5 tazas aprox)

-1 cucharada de sal

Ingr: líquidos:

-5 cucharadas de aceite

-1/2 taza de agua tibia (*Variable)

Preparación:

Poner en el 1/2 taza de agua tibia la levadura y el azúcar, revolver y dejar reposar.

Poner en un bowl la harína y esparcir la sal.

Hacer un hueco en el centro y ahí verter el aceite, remover un poco e incorporar la levadura, revolver con las manos e ir agregando agua para que toda la harina se convierta en masa.

Sacar la masa del molde, comprobar la cantidad de agua, la masa no debe quedar muy pegajosa ni muy seca.

Amasar bien.

Dividir los panes, dejar leudar hasta que dupliquen su tamaño (aprox. 2 horas)

Cocer en el horno. 180º aprox 15 minutos.